Wilde asperge met pasta

 Wilde asperges vind je in de lente vanaf half maart in de Italiaanse bossen Voor vier personen 350 g Pasta  (strozzapreti, fusilli) 200 g wilde asperges (te vervangen voor groene asperges) 4 eetlepels olijfolie 1 gesnipperde witte ui 350 g verse worst 50 gr boterZout...

Wildzwijn Ragu

Wildzwijn Ragu ·         1 kg Wildzwijn vlees (bout) ·         1 bosje basilicum ·         2 thee lepels oregano...

Hoe maak je Limoncello

14 Biologische citroenen1,5 liter alcohol 95%2 liter zuiver bronwater1250 gram kristal suiker Was de citroenen goed onder de kraan en schil ze daarna met een dunschiller. Snij de schillen verder fijn met een mes en voeg het toe aan de alcohol Laat dit...

Castagnole di Marche

De castagnole is een traditionele lekkernij die rond de carnaval gegeten wordt het Italiaanse gezegde luidt dan ook “Finito Carnevale, finito amore, finito di mangiare le castagnole”. De Castagnole heeft in ieder streek zijn eigen vorm in Pesaro – Urbino...

Auto huur op het vliegveld

Autohuur: let op de borgsom! Voorkom dure verzekeringen. Aan het huren van een auto in het buitenland tijdens de vakantie hebben altijd al haken en ogen gezeten. In een eerder artikel over autohuur kun je lezen dat het aan te raden is om constant goed op te...
× Vragen?